Guidobono Due Gelsi Barbera d’Alba DOC

Degustationsnotiz
Das dichte Purpur und die Tiefe der Farbe lassen auf einen intensiven Barbera schliessen. In der Nase offenbaren sich Aromen von Waldbeeren, Süsskirsche, Teer, Leder, Mineralität und schwarzer Schokolade. Üppig und vielschichtig präsentiert er sich am Gaumen, mit gut eingebundenen Tanninen. Dank seiner ausgewogenen Struktur, Eleganz und dem lang anhaltenden Abgang bietet dieser Barbera sehr schönen Trinkgenuss auf hohem Niveau.

Vinifikation
Während 12 Monaten in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.

Kulinarische Empfehlung
Antipasti, Charcuterie, Pasta, Teigwaren, Käse, Risotto, Reh, Rindsgulasch.