Produktinformationen
Degustationsnotiz
Als Symbol des Weinguts bringt der Mamuthone die typischen Eigenschaften eines sortenreinen Cannonau aus Mamoiada voll zum Ausdruck: deutliche Akzente von Kräutern und reifer Frucht, einen dichten Gaumen mit delikaten und süssen Tanninen und eine aussergewöhnliche Tiefe.
Vinifikation
Die Gärung erfolgt spontan. Die anschliessende Kelterung ist leicht. Der Ausbau dauert 12 Monate in 40 hl Holzfässern. Eine Filtration findet nicht statt. Zum Schluss bleibt der Wein mindestens 3 Monate auf der Flasche liegen.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu gegrilltem Fleisch, Wild und reifem Käse.
Rebsorte | Cannonau |
Land | Italien |
Region | Sardinien |
Jahrgang | 2019 |
Allergikerinfo | Enthält Sulfite |
Alkoholgehalt | 15 % |
Artikelnummer | 16717218 |
Weingut | Giuseppe Sedilesu |
Kategorie | Rotwein |
Herstellernr. | flaschenpost_1132687x6 |
Release-Datum | 28.9.2021 |
Land | Italien |
Region | Sardinien |
CO₂-Emission | |
Klimabeitrag |
Altersbeschränkung | 18 Jahre |
Rebsorte | Cannonau |
Jahrgang | 2019 |
Trinktemperatur | 16° - 18° |
Allergikerinfo | Enthält Sulfite |
Alkoholgehalt | 15 % |
Inhalt pro Verkaufseinheit | 6 x 75 cl |
Adresse | Digitec Galaxus AG, Pfingstweidstrasse 60b, CH‑8005 Zurich |