Drei Freunde Weine III Freunde Grauburgunder trocken

Degustationsnotiz
Strahlender, gelbfruchtiger Grauburgunder mit feiner Säure. Dicht, cremig und elegant. Im Geschmack vollmundig mit Schmelz und toller Balance.

Vinifikation
Den perfekten Erntezeitpunkt bestimmen wir über den Geschmack und die Reife der Trauben. Für eine optimale Extraktion der Aromen aus der Beerenschale werden die Trauben schonend gemahlen und im eigenen Saft für einige Stunden stehen gelassen. Nach der Pressung erfolgt die Vergärung in Edelstahltanks über mehrere Wochen. Danach lagert unser Grauburgunder noch bis zur Abfüllung im Frühjahr auf der gesamten Hefe.

Kulinarische Empfehlung
Hervorragend zu hellem Fleisch, Quiche oder dem sommerlichen Barbecue.