Dievole Chianti Classico DOCG
1 x 150 cl, 2015, Mindestmenge 3Produktinformationen
Degustationsnotiz
Intensives rubinrot. Intensiv mit Aromen von reifen roten Früchten, Blumennoten, besonders nach Veilchen. Voll mit reifen Tanninen, die eine harmonische und gut integrierte Mineralität hervorheben. Er hat einen deutlichen Geschmack von roten Waldfrüchten und Kirsche und ein persistentes, aber geschmeidiges Finale. Gute Drinkbarkeit.
Vinifikation
Spontangärung mit einheimischer Hefe in Rohbetontanks von 75 Hl für 14-15 Tage bei kontrollierter Temperatur (26 - 28 °C). Natürliche malolaktische Gärung in den selben Tanks. Der Holzausbau erfolgt in großen französischen, nicht gerösteten Eichfässer aus Allier von 41/43 Hl für einen Zeitraum von ca. 13 Monaten. Der Ausbau in der Flasche erfolgt für einen Zeitraum von mindestens drei Monaten.
Kulinarische Empfehlung
Käse, zu Nudelgerichten mit traditionellen Saucen und gegrilltem Fleisch.
Rebsorte | Sangiovese |
Land | Italien |
Region | Toskana |
Jahrgang | 2015 |
Allergikerinfo | Enthält Sulfite |
Alkoholgehalt | 13.50 % |
Artikelnummer | 15816567 |
Weingut | Dievole |
Kategorie | Rotwein |
Herstellernr. | flaschenpost_1123724 |
Release-Datum | 9.5.2021 |
Mindestmenge | 3 |
Mindestmenge | 3 |
Land | Italien |
Region | Toskana |
Appellation | DOCG |
CO₂-Emission | |
Klimabeitrag |
Altersbeschränkung | 18 Jahre |
Rebsorte | Sangiovese |
Jahrgang | 2015 |
Wein passt zu | Käse |
Vegetarisch / Vegan | Nein |
Allergikerinfo | Enthält Sulfite |
Alkoholgehalt | 13.50 % |
Sachbezeichnung | Chianti Classico DOCG |
Inhalt pro Verkaufseinheit | 1 x 150 cl |
Adresse | Digitec Galaxus AG, Pfingstweidstrasse 60b, CH‑8005 Zurich |
Verwendungshinweise | Intensives rubinrot. Intensiv mit Aromen von reifen roten Früchten, Blumennoten, besonders nach Veilchen. Voll mit reifen Tanninen, die eine harmonische und gut integrierte Mineralität hervorheben. Er hat einen deutlichen Geschmack von roten Waldfrüchten und Kirsche und ein persistentes, aber geschmeidiges Finale. Gute Drinkbarkeit. |