Cicero Sauvignon blanc Zizers AOC Graubünden

Degustationsnotiz
Ein mineralisches Trinkvergnügen aus einer Spezialität aus Zizers, mit Düften nach exotischen Früchten, vielschichtiger, knackiger Frische, leichter Salzigkeit, elegantem, aber gehaltvollem Körper und frischem Abgang.

Vinifikation
Die Reben wachsen auf blauem, sehr schieferhaltigem Boden. Dadurch erhalten die Trauben eine spannende mineralische Note, die sich auch im Wein zeigt. Nach schonender Abbeerung und Pressung wird der Wein im Stahltank ausgebaut.

Kulinarische Empfehlung
Apéro.