Casa Ermelinda Freitas Fat Baron Syrah Vinho Regional

Degustationsnotiz
Mittleres Rubinrot, das Bouquet erinnert an Sauerkirschen, rote Pflaumen, Himbeeren und mediterrane Kräuter. Am Gaumen ist er kräftig und vollmundig mit typischen Shiraz-Gewürzen, die erneut die rote Fruchtigkeit zeigen, begleitet von feinen Pfeffernoten. Er hat gut integrierte Barrique, reife Tannine und unterstützende Säure. Der Shiraz endet stark und würzig.

Vinifikation
Reifung für 4 Monate in französischen und amerikanischen Barriques.

Kulinarische Empfehlung
Lecker zu geschmortem Fleisch und provenzalischem Gemüse.