Name: Blu Lungo
Brand: Caffè Borbone
SKU: 21191488
Price: 33.9 CHF
Availability: InStock
Rating: 4.6 (432 reviews)

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Caffè Borbone

Caffè Borbone Blu für einen etwas längeren Kaffee. Mit Caffè Borbone Miscela Blu geniessen Sie einen mittelkräftigen Kaffee Lungo. Die Kaffeemischung besticht durch eine ausgewogene Crema sowie vollem Körper. All dies erhält Caffè Borbone Blu durch einen Anteil von 70 % Robusta und 30 % Arabica. Die kompostierbaren E.S.E. Pads sind passend zu allen E.S.E. Kaffeemaschinen mit einem Durchmesser von 44 mm und ideal für Büro und Privat. Diese Kaffeemischung hat die gleiche Textur wie die Espresso-Mischung, jedoch wird das Kaffeepulver für diese Mischung nicht so fein gemahlen und gepresst wie bei der Espresso-Mischung, wodurch ein wunderbarer Kaffee Lungo entsteht. Diese Mischung ist auch bekannt unter dem Namen "Macina 40".

Produktbild Caffè Borbone Blu Lungo (150 x Port.)

Das Wichtigste auf einen Blick

Röstgrad

Der sogenannte Röstgrad ist einer der wichtigsten Faktoren beim Rösten von Kaffee. Er misst die verschiedenen Röstergebnisse, die man beim Kaffeerösten bekommen kann. Beeinflussen kann man den Röstgrad, indem man Temperatur und Röstdauer variiert. Der jeweilige Röstgrad beeinflusst maßgeblich Aroma, Geschmack und Verwendungszweck des Kaffees.

Übrigens kann man den Röstgrad entweder mit einem Farbmessgerät oder durch eine Verkostung messen. Röster wollen in der Regel die kaffeeeigenen Aromen verstärken und einen entsprechenden Röstgrad erzielen. Typischerweise ist hell gerösteter Kaffee säurehaltiger, dunkel gerösteter Kaffee ist bitterer. Auch fruchtige Aromen sind bei leichten Röstungen häufiger anzutreffen, während rauchiger Geschmack und Röstaromen bei stark geröstetem Kaffee häufiger vorkommen.

Weniger stark gerösteter Kaffee schmeckt durch den hohen Anteil der organischen Verbindung 5-Hydroxymethylfurfural außerdem fruchtiger. Röstet man Kaffeebohnen länger, zerfallen diese fruchtigen Aromen. Gleichzeitig steigt die Anzahl an Schwefelverbindungen, was zu rauchigen und Röstaromen führt.

Als Faustregel kann man davon ausgehen, dass eine helle Röstung den Charakter des Rohkaffees besser zur Geltung bringt. Übrigens ist es einfacher, hell geröstete Bohnen voneinander zu unterscheiden, als dunkle.

Intensität

Geschmacksrichtung

Anbauland

Beim Anbauland handelt es sich um landwirtschaftlich genutzte Flächen, auf denen Nutzpflanzen angebaut werden.

Koffein

Artikel pro Verkaufseinheit

Die Verkaufseinheit ist die Zusammenfassung von Artikeleinheiten zu einer verkaufsfähigen Einheit, welche die kleinste Einheit oder auch eine zusammengefasste Bündelung für den Verkauf an den Kunden darstellen kann.

Schweiz

GiaMax GmbH

Blu Lungo

Kaffeepads

Kein Rückgaberecht

Allgemeine Informationen

Kaffee Eigenschaften

Herkunft

Freiwilliger Klimabeitrag

Inhaltsmerkmale

Aufbewahrung

Lieferumfang

Produktdimensionen

Verpackungsdimensionen

Die verwendeten Kaffeesorten Arabica und Robusta werden einer mittleren Röstung unterzogen.

Mittlere Röstung

Das Produkt wird mit der Intensitätsstufe 2 als mittelstark eingestuft für einen entsprechenden kräftigen Kaffeegeschmack.

Mittelstarke Intensität

Eine Packung enthält insgesamt 150 Kaffeepads für die Zubereitung zahlreicher Tassen Kaffee.

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