Name: Brasil Crema
Brand: Café Royal
SKU: 54603802
Price: 13 CHF
Availability: InStock

isSSR

offer

olderThan3MonthTimestamp

path

sectorId

shopArea

slug

tagIds

productDetailPageQuery

productBySlug

alternateLinks

dutchAuctionBannerLazy

alternateLinksByPath

currentAuctionEvent

Café Royal

Ausgewogener Crema mit Noten von Haselnuss, Karamell und Cerealien. 100% Arabica aus Brasilien. Dieser Kaffee ist Fairtrade zertifiziert. Inhalt: 500 g, Röstkaffee in Bohnen. Pro Packung geht 0,50 CHF zusätzlich zum Fairtrade-Mindestpreis an die Kaffeebauern in Poços de Caldas, Brasilien.

Intensität: 3/5  
Säure: 1/5  

Brasilien ist der grösste Kaffeeproduzent weltweit. Die Kaffeeproduktion hier für zukünftige Generationen zu sichern, ist besonders für die Kleinbauern herausfordernd. Sie produzieren in der vulkanischen Region unter schwierigen Anbaubedingungen und mit wenig Zugang zu Wissen und Technologie. Deshalb arbeitet nab gemeinsam mit ihnen vor Ort, um ihre Lebensgrundlage zu verbessern.

Der Versprechen:  
- Fairtrade-Preise für die Kleinbauern  
- Finanzielle Sicherheit durch langfristige Abnahmegarantie  
- Direkte Unterstützung von lokalen Projekten  

Mit dem Kauf dieser Packung unterstützt du den Engagement und erhältst hochwertigen Kaffee aus der Region Poços de Caldas.

Produktbild Café Royal Brasil Crema (500 g, Mittlere Röstung)

Das Wichtigste auf einen Blick

Kaffeesorte

Anbauland

Beim Anbauland handelt es sich um landwirtschaftlich genutzte Flächen, auf denen Nutzpflanzen angebaut werden.

Koffein

Röstgrad

Der sogenannte Röstgrad ist einer der wichtigsten Faktoren beim Rösten von Kaffee. Er misst die verschiedenen Röstergebnisse, die man beim Kaffeerösten bekommen kann. Beeinflussen kann man den Röstgrad, indem man Temperatur und Röstdauer variiert. Der jeweilige Röstgrad beeinflusst maßgeblich Aroma, Geschmack und Verwendungszweck des Kaffees.

Übrigens kann man den Röstgrad entweder mit einem Farbmessgerät oder durch eine Verkostung messen. Röster wollen in der Regel die kaffeeeigenen Aromen verstärken und einen entsprechenden Röstgrad erzielen. Typischerweise ist hell gerösteter Kaffee säurehaltiger, dunkel gerösteter Kaffee ist bitterer. Auch fruchtige Aromen sind bei leichten Röstungen häufiger anzutreffen, während rauchiger Geschmack und Röstaromen bei stark geröstetem Kaffee häufiger vorkommen.

Weniger stark gerösteter Kaffee schmeckt durch den hohen Anteil der organischen Verbindung 5-Hydroxymethylfurfural außerdem fruchtiger. Röstet man Kaffeebohnen länger, zerfallen diese fruchtigen Aromen. Gleichzeitig steigt die Anzahl an Schwefelverbindungen, was zu rauchigen und Röstaromen führt.

Als Faustregel kann man davon ausgehen, dass eine helle Röstung den Charakter des Rohkaffees besser zur Geltung bringt. Übrigens ist es einfacher, hell geröstete Bohnen voneinander zu unterscheiden, als dunkle.

Suche

Café Royal Brasil Crema

Produktinformationen

Produkte vergleichen

Passend dazu

Bewertungen & Meinungen

Café Royal Brasil Crema

Produktinformationen

Beschreibung

Spezifikationen

Preisentwicklung

Produkte vergleichen

Ähnliche Produkte

Verkaufsrang in Kaffeebohnen

Passend dazu

Oft zusammen gekauft

Bewertungen & Meinungen

Garantie- & Rückgabequoten

Fragen zum Produkt

Produktbewertungen