BrewDog Punk

Wie der Name bereits sagt, handelt es sich bei dem Brewdog Punk IPA um ein India Pale Ale. Die Entstehung der IPAs ist schon fast legendär. Um das Bier im 19. Jahrhundert haltbar zu machen für die lange Reise von England und Schottland in die indischen Kolonien, musste Bier mit einem möglichst hohen Alkohol- und Hopfengehalt gebraut werden, sonst wäre es während der Überfahrt verdorben. Aus dieser Tradition heraus ist auch das Brewdog Punk IPA entstanden. Wer das Bier ins Glas füllt, bemerkt sofort die klar bernsteinähnliche Farbe des Punk IPA. Schon durch den Duft lässt sich auf die Fruchtigkeit dieses Bieres schliessen. Beim Genuss ist dann eine leichte Süsse zu vernehmen, die durch fruchtige Noten getragen wird. Vor allem Mango- und Pfirsichnoten bestimmen den Geschmack des Punk IPA. Die India Pale Ale typische Bitterkeit ist beim Punk IPA recht weich und nicht zu dominant, was es sehr gut geniessbar macht. Daher eignet sich das Brewdog Punk IPA auch hervorragend für IPA-Neulinge.