Bodega Matsu El Picaro Toro DO

Degustationsnotiz
Ein junger Wein der Trilogie, der für die Jugendlichkeit des Weines, die Stärke und Kühnheit der Jugend steht. Obwohl es sich hierbei um einen jungen Wein handelt, hat er eine enorme Persönlichkeit und ist sehr angenehm zu trinken.

Vinifikation
Er stammt aus dem biodynamischen Weinbau und wurde aus fast hundert Jahre alten Reben hergestellt. Geringe Produktion. Nur 3 kurze Monate reifte er in Holzfässern.

Kulinarische Empfehlung
Barbecue, Braten, Geflügel.