Bodega Dehesa de Luna Gran Luna Vino de España

Degustationsnotiz
Gran Luna - der grosse Wein von Dehesa de Luna, der nur in geringen Mengen produziert wird! Im Bouquet präsentiert diese rare Cuvée feine Anklänge an Beeren (Brombeeren, Waldbeeren), die in einem virtuosen Wechselspiel mit Noten von Feigen und einem Hauch Kakao stehen. Der Auftakt hält, was die Nase verspricht: am Gaumen entfalten sich intensive Aromen von gedörrten Früchten und Zwetschgen. Die saftigen Tannine werden durch eine erfrischende Kräuternote nach Rosmarin elegant abgerundet. Während der Adler am Himmel elegant seine Kreise zieht, hält dieser Wein noch lange im Abgang nach und bietet einen beeindruckenden Trinkgenuss!

Vinifikation
Während 18 Monaten in Barriques (französisches Holz) ausgebaut.

Kulinarische Empfehlung
Käse, Pilzragout, Hirsch, Wildschmorgerichte, Rindsgeschnetzeltes, Spare-Ribs.