Name: Lussuria
Brand: Blasercafé
SKU: 8070253
Price: 29.9 CHF
Availability: InStock
Rating: 3.5 (2 reviews)

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Blasercafé

Die Blasercafé Lussuria Kaffeebohnen sind eine Hommage an die traditionelle italienische Espressokultur. Dieser Kaffee ist eine wahre Freude für Liebhaber eines kräftigen und aromaintensiven Espressos. Sein markanter Charakter und tiefgehendes Aroma sind das Ergebnis sorgfältig ausgewählter Bohnen und einer meisterhaften Röstung. Lussuria ist jedoch nicht nur als reiner Espresso ein Genuss. Auch in Verbindung mit Milch, als Cappuccino oder Caffè Latte, entfaltet dieser Kaffee seine ganze Pracht. Seine schokoladigen und nussigen Noten bleiben erhalten und bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Diese Vielseitigkeit macht Lussuria zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder Kaffeepause, sei es im Büro oder in der Gastronomie. Gönnen Sie sich und Ihren Kunden den luxuriösen Genuss der Blasercafé Lussuria Kaffeebohnen. Erfahren Sie, wie diese Kaffeemischung den Alltag in Ihrem Unternehmen bereichern kann.

Produktbild Blasercafé Lussuria (1000 g, Mittlere Röstung)

Das Wichtigste auf einen Blick

Kaffeesorte

Anbauland

Beim Anbauland handelt es sich um landwirtschaftlich genutzte Flächen, auf denen Nutzpflanzen angebaut werden.

Koffein

Röstgrad

Der sogenannte Röstgrad ist einer der wichtigsten Faktoren beim Rösten von Kaffee. Er misst die verschiedenen Röstergebnisse, die man beim Kaffeerösten bekommen kann. Beeinflussen kann man den Röstgrad, indem man Temperatur und Röstdauer variiert. Der jeweilige Röstgrad beeinflusst maßgeblich Aroma, Geschmack und Verwendungszweck des Kaffees.

Übrigens kann man den Röstgrad entweder mit einem Farbmessgerät oder durch eine Verkostung messen. Röster wollen in der Regel die kaffeeeigenen Aromen verstärken und einen entsprechenden Röstgrad erzielen. Typischerweise ist hell gerösteter Kaffee säurehaltiger, dunkel gerösteter Kaffee ist bitterer. Auch fruchtige Aromen sind bei leichten Röstungen häufiger anzutreffen, während rauchiger Geschmack und Röstaromen bei stark geröstetem Kaffee häufiger vorkommen.

Weniger stark gerösteter Kaffee schmeckt durch den hohen Anteil der organischen Verbindung 5-Hydroxymethylfurfural außerdem fruchtiger. Röstet man Kaffeebohnen länger, zerfallen diese fruchtigen Aromen. Gleichzeitig steigt die Anzahl an Schwefelverbindungen, was zu rauchigen und Röstaromen führt.

Als Faustregel kann man davon ausgehen, dass eine helle Röstung den Charakter des Rohkaffees besser zur Geltung bringt. Übrigens ist es einfacher, hell geröstete Bohnen voneinander zu unterscheiden, als dunkle.

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