Baur au Lac Vins Rute Bolgheri Guado al Melo

Mit der Mischung aus Cabernet Sauvignon und Merlot ist Rute ein klassischer Bolgheriwein. Er erinnert an kleine, süsse Beeren wie Johannis- oder Himbeeren. Am Gaumen charaktervoll, elegant, mit kräftigem Aroma und runden Tanninen. Besticht durch einen wunderbar langen Abgang.

Passt zu: Brasato di manzo al Barolo, Rindsgeschnetzeltes Stroganoff, Wildschweinentrecôte mit Spätzli, Spaghetti alla Bolognese, währschafte Eintöpfe mit Hülsenfrüchten, Risotto mit Steinpilzen.