Alvi’s Drift Signature Merlot

Die Trauben werden sorgsam von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten reifen Früchte für die Herstellung verwendet werden. Nach dem Zerkleinern werden die Trauben in Gärbehälter überführt, wo sie etwa sieben Tage lang fermentieren. Der Saft wird dabei von den Schalen abgezogen, um die Farbe und Geschmacksintensität des Weins zu verbessern. Vor dem Abfüllen reift der Wein acht Monate lang in alter französischer Eiche.

Ein hervorragendes, gut abgelagertes Exemplar dieser beliebten Bordeaux-Sorte. Der Wein stellt ein meisterhaftes Zusammenspiel von Frucht, Eiche und Tannin dar. Intensive Aromen von köstlichen reifen schwarzen Früchten, wie schwarzen Kirschen und Pflaumen, mit einem Hauch von Schokolade und verschiedenen Gewürzen. Am Gaumen breit und tief mit dichten Tanninen, die gut integriert und samtig sind, unterstützt von der reifen Frucht, die sich durchsetzt und am Gaumen verweilt.