Alce Nero Mokka

Die Fairtrade-Mokkamischung von Alce Nero wird ausschliesslich aus Arabica-Kaffee hergestellt, der in grossen Höhenlagen im Schatten mächtiger Tropenbäume von den Partner-Landwirten von Prodecoop in Nicaragua und Coop Norandino in Peru angebaut wird. Prodecoop und Coop Norandino sind mit Alce Nero Mitglieder der Coop Sin Fronteras, einer Organisation, die seit ihrer Gründung die Prinzipien der Qualität und der Gesundheit der Rohstoffe, aber vor allem die soziale und ökologische Nachhaltigkeit fördert. Die Verpackung der Kaffeesorten mit Aromaschutzventil ermöglicht das Entweichen von Gas, das sich natürlicherweise in der Verpackung bildet, und verhindert zugleich den Eintritt von Luft, die das Produkt oxidieren würde, sodass die Aromen ungestört reifen können und die ursprüngliche Reinheit des Geschmacks gewahrt bleibt.