Wie sinnvoll ist die Nutzung dieses Grates für ein Zwei-Brenner System wie dem Genesis II e210? Hier kommt ja einerseits keine direkte Hitze von bzw. müssen wohl beide Brenner voll aufgedreht sein, um scharf anzubraten. Und andererseits frage ich mich, wo soll das Fleich unter dann indirekt weitergegart werden?
Danke für eure Antworten.

Question

Wie sinnvoll ist die Nutzung dieses Grates für ein Zwei-Brenner System wie dem Genesis II e210? Hier kommt ja einerseits keine direkte Hitze von bzw. müssen wohl beide Brenner voll aufgedreht sein, um scharf anzubraten. Und andererseits frage ich mich, wo soll das Fleich unter  dann indirekt weitergegart werden?
Danke für eure Antworten.

Answer

Dieses "Sear-Grate" ist dazu da um Fleisch stark anzubraten. Es speichert die Hitze stärker bzw wird heisser da aus Gusseisen. um indirekt weiter zu garen kannst Du das fleisch auf den Top Rack oben legen, falls du einen hast. Ansonsten einen Brenner ausschalten und auf diese Seite legen. Ich kann es nur empfehlen.

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