Stimmt der Einstellmechanismus für die Temperatur?
Bei Beef und Medium wird 71°C voreingestellt. Medium für Rindfleisch liegt doch aber eher so bei 56°C?
Die Temperaturvoreinstellungen sind tatsächlich etwas komisch und für gute Stücke wie Filet, Hohrücken, Ryb Eye etc. useless. Denke die gelten mehr für Braten oder so…