Frage zu Outdoorchef Wok

Das weiss ich nicht, aber der wok überzeugt mich nicht. Man kann gut etwasdarin schmoren, und irgend ein currygericht geht bestimmt auch. Aber wir sind weit entfernt vom asiatischen wok, in dem man die zutaten nur kurz und heiss anbraten kann. Dazu wird er zu wenig heiss. Eine kleine handvoll poulet und der kühlt gleich so ab, dass das poulet wasser zieht. Dabei habe ich den wok 8min heiss werden lassen und das poulet hatte zimmertemperatur.