CHF225.–
Unold Don Luigi
Pizzaofen Elektro
Frage zu Unold Don Luigi
Ist das normal das die untere Heizschlange nicht glühend rot wird? Ist das bei euch auch so? Hat die weniger Watt? Besitze die Version 2 mit 450 Grad!
Die Leistung ist bei diesen Heizstäben/-Schlangen entweder auf dem Stab selbst oder an der Befestigung (Anfang/Ende) eingeprägt. Sieht man also nicht oder nur sehr schwer. Die Heizstäbe müssen auch nicht glühen um Wärme abzugeben. Im normalen Betrieb mit Stein habe ich nicht drauf geachtet ob die untere Heizeschlange glüht (etwas rot durchscheint), sonst sieht man eh nichts.
Habe auch nach den ersten Versuchen mit Teig, die Temperatur unten etwas reduziert (30-50°C), aber erstmal nichts weiter dabei gedacht. Die Elektronik kann auch nicht wirkliche genau die Temperatur oben am/im Stein messen, der Stein wird ja beim Aufheizen von oben und unten "bestrahlt". Ist vielleicht bei einem Ofen für 800 € dann anders oder auch besser.........
Habe auch nach den ersten Versuchen mit Teig, die Temperatur unten etwas reduziert (30-50°C), aber erstmal nichts weiter dabei gedacht. Die Elektronik kann auch nicht wirkliche genau die Temperatur oben am/im Stein messen, der Stein wird ja beim Aufheizen von oben und unten "bestrahlt". Ist vielleicht bei einem Ofen für 800 € dann anders oder auch besser.........
Da die Pizzastein die Heizschlange abdeckt sehe ich sie nicht, aber ich kann davon berichten, dass ich eher dasselbe erlebe wie einige Anderen: unten wird zu warm gegenüber oben. Ich muss bei den Programmen circa 30° Unterhitze reduzieren um eine ausgewogene Pizza zu produzieren.