Die Bestseller von Texas in der Kategorie Smoker Zubehör
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1. Texas Hickory & Gewürze Kalträucherstaub
Hickory und Obstbaum Staub
Staub zum Kalträuchern. Diese Mischung besticht durch ihr reichhaltiges Aroma und ihren unverwechselbaren Geschmack. Sie wird dominiert von Hickory und ergänzt durch Obstholz, gemischt mit Kräutern. Das alles ergibt einen herrlich aromatischen Rauch - von leicht süsslich bis intensiv und hell. Ideal zum Kalträuchern von Fleisch, Fisch, Käse, Gemüse und anderen Speisen. Menge: 500 g.
2. Texas Buchenholz Kalträucherstaub
Der Buchenholz Kalträucherstaub ist ein hochwertiges Räucherzubehör, das speziell für das Kalträuchern von Lebensmitteln entwickelt wurde. Mit einem Gewicht von 0,5 kg bietet dieser feine Holzstaub eine passend e Grundlage für die Zubereitung von aromatischen Speisen. Hergestellt aus sorgfältig ausgewähltem Buchenholz, erzeugt er einen leichten und angenehmen Rauch, der sich hervorragend für die Verfeinerung von Fleisch, Fisch, Käse und Butter eignet. Die Verwendung von Buchenholz ist bekannt für die subtile Geschmacksnote, die es den geräucherten Produkten verleiht. Der Kalträucherstaub stammt aus Litauen und ist somit von hoher Qualität. Er ist einfach in der Handhabung und ermöglicht es, die Aromen der Lebensmittel auf schonende Weise zu intensivieren. Ob für den heimischen Grill oder die professionelle Küche, dieser Buchenholz Kalträucherstaub ist eine wertvolle Ergänzung für alle, die das Räuchern von Lebensmitteln lieben und schätzen.
3. Texas Kirschholz Räucherspäne
Kirschholzspäne
Die Chips sind für das Heissräuchern in einer Räucherkammer bestimmt. Kirschholzrauch hat einen fruchtigen und süssen Geschmack und verleiht dem Räuchergut eine dunklere Farbe. Er eignet sich hervorragend für alle Fleischsorten. Um diese Späne zu verwenden, weichen Sie sie vor Gebrauch ca. 30 Minuten in Wasser ein. Zum Räuchern die Späne in eine Räucherschale legen oder in zerknüllte Folie wickeln und auf die Glut oder Holzkohle legen. Wenn die Späne zu rauchen beginnen, das Grillgut auf den Grill legen und den Deckel schliessen. Der Deckel des Grills muss geschlossen sein, damit das Räuchergut seinen vollen Geschmack entfalten kann. Menge: 1L.
4. Texas Hickorystücke zum Räuchern 1kg
Die Blöcke sind zum Heißräuchern bestimmt, indem sie direkt auf die Kohlen gelegt werden. Hickory ist wahrscheinlich der beliebteste Holzart der Welt, die zum Räuchern und Grillen verwendet wird. Sein Rauch ist ausdrucksstark und intensiv, aber auch leicht süßlich. Sein Aroma passt zu jedem Fleisch- oder Geflügelgericht! Sie können nur Hickoryholz (Curryholz) verwenden oder es mit Eichen- oder Obstholz-Räucherstäbchen mischen (1 Teil Hickory und 2 Teile Eiche). Ideal für Schweinefleisch, Geflügel und Rindfleisch.Menge:1 kg.
5. Texas Barrel Blend
Der Barrel Blend Kalträucherstaub ist ein hochwertiges Räucherzubehör, das speziell für das Kalträuchern von Lebensmitteln entwickelt wurde. Hergestellt aus Eichenfässern, die zuvor für die Lagerung von Whisky und Wein verwendet wurden, bietet dieser Holzstaub ein einzigartiges Aroma, das Ihren Gerichten eine besondere Note verleiht. Der feine Staub sorgt für einen milden, leicht süsslichen Rauchgeschmack und ein dezentes Whiskyaroma, das sich hervorragend mit verschiedenen Lebensmitteln kombinieren lässt. Ob Fleisch, Fisch, Käse oder Gemüse - der Kalträucherstaub ist vielseitig einsetzbar und bereichert Ihre kulinarischen Kreationen. Mit einem Gewicht von 500 g ist er passend für den Einsatz in der heimischen Küche oder bei Grillabenden geeignet.
- Hergestellt aus Eichenholz von Whisky- und Weinfässern
- Verleiht Speisen ein mildes, süssliches Raucharoma
- Vielseitig einsetzbar für Fleisch, Fisch, Käse und Gemüse.
6. Texas Buchenholz Räucherspäne 1ltr.
Buchenholzspäne
Die Späne sind für das Heissräuchern in einer Räucherkammer bestimmt. Die Buchenholzspäne erzeugen einen leichten und aromatischen Rauch. Sie eignen sich für fast alle Fleisch-, Fisch- und Käsesorten. Die Chips vor Gebrauch ca. 30 Minuten in Wasser einweichen. Zum Räuchern legen Sie die Chips in eine Räucherschale oder wickeln sie in Alufolie und legen sie auf die Glut oder Holzkohle. Wenn die Späne zu rauchen beginnen, das Grillgut auf den Grill legen und den Deckel schliessen. Der Deckel des Grills muss geschlossen sein, damit das Räuchergut seinen vollen Geschmack entfalten kann. Menge: 1L.
7. Texas Weinfass Räucherblöcke 500g
Weinfass Räucherblöcke aus Eiche
Diese Blöcke sind für das Heissräuchern bestimmt, indem man sie direkt auf die Glut fallen lässt. Diese Räucherblöcke werden aus Eichenholz hergestellt, das für die Herstellung der besten spanischen und französischen Weine verwendet wird. Die Spuren des Weins im Holz erzeugen einen zarten und aromatischen Rauch, der Ihren Gerichten einen einzigartigen Geschmack und Aroma verleiht. Menge: 500 g.
8. Texas Räucherbox aus Edelstahl
Räucherbox aus EdelstahlDie Edelstahl-Räucherbox ist für die Aufnahme der Räucherchips gedacht. Sie verhindert, dass das Räucherholz Feuer fängt, und verlängert die Räucherzeit erheblich. Befeuchten Sie eine Handvoll Räucherspäne in Wasser, geben Sie sie in die Box und legen Sie sie auf ein auf die gewünschte Temperatur erhitztes Holzkohlefeuer. Geeignet für die Modelle Media, Grande und Limited.
9. Texas Fruchtholzstücke 1 kg
Räucherblöcke aus Fruchtholz. Das Fruchtholz verleiht dem Gericht ein mildes, salziges Raucharoma und einen guten Geschmack. Die Blöcke auf die Glut legen und den Grill schliessen. Ideal für Schweine- und Rindfleisch sowie Gemüse. Hergestellt aus 100% natürlichem, getrocknetem und geschältem Apfel-, Kirsch- und Birnenholz. Menge: 1 kg.
10. Texas Rumfass-Räucherstäbchen 500g
Rumfass Räucherblöcke
Die Blöcke sind für das Heissräuchern bestimmt, indem man sie direkt auf die Glut fallen lässt. Diese Räucherchips werden aus Eichenholz-Rumfässern hergestellt. Die Spuren von Rum im Holz erzeugen einen intensiven und aromatischen Rauch, der Ihren Gerichten einen einzigartigen Geschmack und ein besonderes Aroma verleiht. Menge: 500 g.
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