Zollinger Bio Peperoni, Frigitello (Typ de Padrón)

Ein vielseitiger Paprika, der auch im Freiland eine reiche Ernte beschert. Die eher kleinen Früchte sind dickwandig, saftig und sehr aromatisch. Sie werden grün oder bei Vollreife rot geerntet; roh oder gekocht konsumiert, in Essig konserviert oder für den Winter getrocknet. Besonders geeignet für Pimientos de Padrón: als spanische Tapas in reichlich, sehr heissem Olivenöl kurz braten und mit grobem Salz würzen.