Yakiniku Hitzedeflektor 19" Large

Mit einem Hitzedeflektor schützen Sie Ihre Zutaten vor direkter Hitze. Er verhindert, dass Fleisch und Fisch anbrennen oder trocken werden. Ein Hitzedeflektor ist für das indirekte Grillen auf Ihrem Kamado unerlässlich. Mit zwei halben Hitzedeflektoren können Sie Ihren Kamado flexibel unterteilen und problemlos gleichzeitig mit direkten und indirekten Zonen grillen. Wenn Sie mit indirekter Hitze kochen, legen Sie einen Hitzedeflektor zwischen den Rost und die glühenden Kohlen. Der Hitzedeflektor verhindert, dass direkte Strahlungshitze von den Kohlen auf die Zutaten trifft. Er verhindert auch, dass Öl oder Fett in Brand gerät. Wenn Sie indirekt garen, benutzen Sie Ihren Kamado eher wie einen Ofen als einen Grill. Der BBQ-Geschmack wird jedoch immer in Ihrer Zubereitung vorhanden sein, da Sie in einem geschlossenen Grill garen. Sie können sowohl bei hohen Temperaturen (z.B. Pizza) als auch bei niedrigen Temperaturen (z.B. Pulled Pork) indirekt arbeiten. Set mit zwei halben Hitzedeflektoren.