
Bestseller Messerschärfer von Graef
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1. Graef CC120
Der Vorteil von grösseren, diamantbeschichteten Schärfscheiben wie bei der Messerschärfmaschine CC 120 liegt insbesondere im wesentlich schnelleren Schärfergebnis. Zusätzlich kann bei der ...mehr.
Pro
- Messer wird geschärft
- Einfache Bedienung
- scharfe Messer
Contra
- 15 Grad Winkel nicht möglich. Festeingestellt auf 20 Grad
- Kann nur 20 Grad, daher für japanische Messer ungeeignet
- 2 Gummifüße fehlten

2. Graef Messerschärfer
Der Graef CC150 ist ein elektrischer Messerschärfer, der mit hochwertigen Diamant- und Keramikscheiben ausgestattet ist. Er bietet eine präzise Schärfung für verschiedene Messertypen, einschliesslich asiatischer Messer sowie glatter Haushalts-, Freizeit- und Gewerbemesser. Mit einem wählbaren Schleifwinkel von 15° oder 20° ermöglicht dieser Schärfer eine individuelle Anpassung an die spezifischen Anforderungen der Klingen. Die innovative Elastomer-Klingenführung sorgt für eine exakte Winkelführung, was zu einem optimalen Schärfergebnis führt. Der CC150 ist nicht nur effizient, sondern auch benutzerfreundlich, was ihn zu einem idealen Werkzeug für alle macht, die Wert auf scharfe und gut gepflegte Messer legen.
- Zweiphasenschliff für Schärfen, Abziehen und Polieren
- Wahlweise Schleifwinkel von 15° oder 20°
- Elastomer-Klingenführung für präzise Winkelführung
- Geringer Materialabtrag dank Diamant- und Keramikscheiben.
Pro
- Man kann nichts falsch machen
- Gutes Resultat
- 15 Grad und 20 Grad, für japanische und westliche Messer

3. Graef CC82EU
Der CC82EU Messerschärfer ist ein hochwertiges Werkzeug, das zahlreiche Vorteile bietet und in jeder Küche oder Werkstatt unverzichtbar ist. Es gibt drei herausragende Gründe, ihn zu verwenden: Erstens sorgt die feste Winkelführung für optimale und zuverlässige Schärfwinkel von 20°, sodass Klingen immer im perfekten Winkel geschärft werden. Zweitens ermöglicht das System ultrascharfe Klingen und konsistente Ergebnisse ohne Vorkenntnisse. Drittens gewährleistet die einfache und sichere Handhabung ein müheloses Schärfen, ohne dass die Klinge fehlgeleitet wird.
Neben diesen Vorteilen bietet der Messerschärfer weitere clevere Funktionen. Er ist für eine Vielzahl von Messertypen geeignet, darunter Küchen-, Jagd-, Outdoor- und Gewerbemesser. Die langlebigen, diamantbeschichteten Schleifscheiben arbeiten langsam, um eine Überhitzung der Klinge zu verhindern, während eine zusätzliche manuelle Diamantpolierphase für ein perfektes Finish sorgt. Die Dizor-Technologie schafft eine besonders stabile, gebogene Klingenstruktur mit zwei Fasen, während das CrissCross-System mikroskopisch feine "Zähne" an der Schneide erzeugt, die ideal zum mühelosen Schneiden von Tomaten und anderen Lebensmitteln sind. Ein weiterer Pluspunkt ist das hohe Mass an Sicherheit: Die feste Winkelführung schützt vor Verletzungen und macht das Schärfen risikofrei. Das System spart zudem Zeit und Energie, da es schnelles und ermüdungsfreies Schärfen ermöglicht. Sogar gezahnte Messer können mit der manuellen Polierphase präzise nachgeschärft werden. Mit diesem Messerschärfer sind scharfe, langlebige Klingen jederzeit garantiert, für eine perfekte Schneidleistung ohne Aufwand.
Die CrissCross-Schärftechnologie verfügt über spezielle Diamantschleifscheiben, die eine gratfreie Schneide mit einer mikroserrierten Oberfläche erzeugen.
Dizor besteht aus zwei unterschiedlichen Phasen, die in verschiedenen Winkeln angeordnet sind und eine unterstützende, bogenförmige Kante mit doppelter Fase bilden.

4. Graef Pronto
Manueller 2-Phasen-Messerschärfer mit Diamantscheiben. Geeignet für alle glatten und gezahnten Haushalts-, Freizeit- und Gewerbemesser (20°).
Phase 1: Schärfen
Beim Schärfen wird die neue Schneide mittels Diamantscheiben aufgebaut. Es entsteht ein balliger Aufbau der Messerschneide, wodurch eine lange Haltbarkeit der Schneide gewährleistet wird.
Phase 2: Abziehstufe / Polierstufe
Die Abzieh- und Polierstufe poliert die neue Schneide mittels Diamantscheibe im Nachgang und sorgt so für eine starke, rasiermesserscharfe und lang haltbare Schneide. In dieser Stufe lassen sich selbst gezahnte Messer aufarbeiten.
Hauptmerkmale:
Technische Details:
Reiberäder Anzahl: 2
Reibephasen Anzahl: 2
Diamanten Reiberäder: Ja
Ein-/Ausschalter: Nein
Ergonomischer Griff: Ja
Einfach zu bedienen: Ja
Farbe Produktfarbe: Schwarz
Gewicht & Abmessungen:
Abmessungen (BxTxH): 215 x 53 x 70 mm
Gewicht: 168 g.

5. Graef Piccolo
Der Piccolo Handschärfer von Graef ist ein praktisches und effizientes Werkzeug zur Schärfung von glatten Haushalts-, Freizeit- und Gewerbemessern. Mit einem robusten Kunststoffgehäuse bietet dieser Schärfer eine benutzerfreundliche Handhabung. Der Schärfprozess erfolgt in zwei Phasen: Zunächst werden die Klingen mit Schärfelementen aus Wolframcarbid geschärft, gefolgt von einem Polier- und Abziehvorgang mit Keramikschärfelementen. Diese Kombination sorgt für einen minimalen Materialabtrag und einen optimalen 20° Schleifwinkel, der die Lebensdauer der Messer verlängert. Der Piccolo ist nicht für japanische Messer geeignet, was bei der Auswahl berücksichtigt werden sollte. Mit einem Gewicht von nur 42 Gramm ist er leicht und handlich, ideal für den Einsatz in der Küche oder unterwegs.
- Zwei Phasen: Schärfen mit Wolframcarbid und Polieren mit Keramik
- Minimaler Materialabtrag für eine längere Lebensdauer der Messer
- Geeignet für alle glatten Haushalts-, Freizeit- und Gewerbemesser.

6. Graef SG530 Messerschärfer quarzgrau 3-Phasen Trizor
Der Graef SG530 Messerschärfer in quarzgrau ist eine hochentwickelte Lösung für die Schärfung und Reparatur von Klingen. Mit seinem dreistufigen Schärfsystem bietet er eine Kombination aus zwei Schärf- und Schleifstufen, die mit feinsten Diamantschleifpartikeln ausgestattet sind, sowie einem innovativen Polierverfahren in der dritten Stufe. Dieser Messerschärfer ist nicht nur für handelsübliche Küchenmesser geeignet, sondern auch für Jagd-, Filetier- und Taschenmesser, was ihn zu einem vielseitigen Werkzeug für verschiedene Anwendungen im Outdoor-Bereich macht. Der SG530 ermöglicht es, eine bogenförmige Schneide mit dreifacher Abkantung zu erzeugen, die für eine aussergewöhnliche Stabilität und Langlebigkeit sorgt. Die benutzerfreundliche Elastomer-Winkelführung mit einem Schleifwinkel von 20° erleichtert den Schärfprozess und ermöglicht eine Anpassung der Klingen an unterschiedliche Schneideaufgaben, sei es für die Zubereitung von Gourmetgerichten oder das Filetieren von Fisch.
- Dreistufiges Schärfsystem mit Diamantschleifpartikeln
- Patentiertes Polierverfahren für optimale Klingenpflege
- Erzeugt eine bogenförmige Schneide mit dreifacher Abkantung
- Vielseitig einsetzbar für Küchen-, Jagd- und Filetiermesser.

7. Graef Piccolo Durchzieh-Messerschärfer
20° Schleifwinkel
Der manuelle Messerschärfer besteht aus einem hochwertigen Kunststoffgehäuse und einem gummierten Handgriff. Die starke, ultrascharfe und langlebige 2-Phasen-Schneide hat einen Schleifwinkel von 20° und ist ballig geschliffen. Er ist besonders gut geeignet für alle glatten und gezahnten Haushalts-, Freizeit- und Gewerbemesser.
Diamantscheiben
Der Diamant ist der härteste aller Edelsteine. So können Messer schonend, schnell und präzise geschliffen werden. Eine Überhitzung und damit Enthärtung des Materials ist ausgeschlossen.

8. Graef D 1002
Die diamantbeschichtete Schleifscheibe erzeugt schnell die ursprüngliche Schärfe Ihres Graef Allesschneider Messers (für Messer mit Ø 170 mm). Dies sorgt für beste Schneidergebnisse.

9. Graef Messer Wellenschliff Evo/SKS
Das Messer Wellenschliff Evo/SKS von Graef ist ein hochwertiges Zubehör für Schneidemaschinen, das speziell für die EVO- und SKS-Serien entwickelt wurde. Mit einem Durchmesser von 170 mm und einer wellenförmigen Klinge aus rostfreiem Edelstahl eignet sich dieses Messer hervorragend für das Schneiden von Brot, Aufschnitt, Käse sowie Obst und Gemüse. Die wellenförmige Klinge ermöglicht präzise Schneidergebnisse, selbst bei Lebensmitteln mit harten Krusten. Dieses Messer ist eine ideale Ergänzung für alle, die Wert auf Qualität und Funktionalität in der Küche legen. Es ist kompatibel mit einer Vielzahl von Graef Schneidemaschinen, was es zu einem vielseitigen Werkzeug für die Zubereitung von Speisen macht. Die Verwendung von rostfreiem Stahl gewährleistet Langlebigkeit und einfache Pflege, sodass das Messer auch bei häufigem Gebrauch seine Schärfe behält und hygienisch bleibt.
- Hochwertige Klinge aus rostfreiem Edelstahl
- Ideal für das Schneiden von Lebensmitteln mit harten Krusten
- Kompatibel mit verschiedenen Graef EVO- und SKS-Modellen
- Ermöglicht präzise Schneidergebnisse bei verschiedenen Lebensmitteln.

10. Graef CX 125 Elektrischer Messerschärfer
Der CX 125 Elektrische Messerschärfer von Graef ist ein hochentwickeltes Gerät, das für die präzise Schärfung von Messern konzipiert wurde. Mit seiner professionellen Elastomer-Klingenführung bietet er einen bogenförmigen Schliff, der für unvergleichliche Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Der Schärfprozess erfolgt in drei Phasen: Zunächst erfolgt die Vorschärfung und Schärfung mit Diamantscheiben, gefolgt von einer Polierphase mit Keramikscheiben, um eine optimale Schneidleistung zu gewährleisten. Der Schärfer ist einfach zu bedienen und verfügt über einen praktischen Ein- und Ausschalter, der die Handhabung erleichtert. Mit einer Leistung von 75 Watt und einem robusten Kunststoffgehäuse ist der CX 125 sowohl leistungsstark als auch langlebig. Dieses Gerät ist ideal für alle, die Wert auf scharfe und gut gepflegte Messer legen.
- Professionelle Elastomer-Klingenführung für optimale Schärfe und Haltbarkeit
- Drei Phasen Schärfprozess mit Diamantscheiben und Keramikscheiben
- Einfache Bedienung durch praktischen Ein- und Ausschalter.
