Zuriga E2 & Eureka Silent Perfetto Set

Sie suchen eine kleine Espressomaschine, die mit den grossen Gastro-Maschinen mithalten kann? Die Zuriga E2 verbindet innovative Technik und sorgfältiges Design. In der kleinen Zürcher Manufaktur wird jede einzelne Maschine von Hand gefertigt. Der Wassertank besteht aus hochfestem Glas, der Holzgriff aus gedrechseltem Nussbaumholz. Über das Display lassen sich nun zwei Mengen (Portionsgrössen über eine Zeitsteuerung) einstellen und abrufen. Aber auch die Funktion, manuell eine Menge nach „Augenmass“ zu vermahlen, ist weiterhin möglich. Durch das parallele Drücken beider Portionstasten schaltet man in den manuellen Modus. Da die Perfetto sowohl für die Vermahlung von Espresso als auch von Filterkaffee entwickelt worden ist, gibt es zur klassischen Siebträger-Auflage (Gabel) auch optional einen Auffangbehälter, der für die Mahlgutsaufnahme von grösseren Portionen ausgelegt ist. Auf den zweiten Blick fällt noch der etwas grössere und neugestaltete Mahlgradwahlschalter auf. Hinter dem neuen Easy Setting System verbirgt sich ein Mechanismus, der durch eine ausgeklügelte Übersetzung ein schnelles Umschalten zwischen verschiedenen Mahlgraden ermöglicht (Filter, Espresso, Fresh Press). Die Perfetto produziert 1,2 bis 1,6 g Espresso- und 1,7 bis 2,3 g Filterkaffee-Mahlgut in der Sekunde.