Zenker Blechkuchen

Die Emile Henry Country Bread Muschel ermöglicht es, lange und grosszügige hausgemachte Brote (bis zu 1,5 kg) perfekt zu backen, die leicht in gleiche Scheiben geschnitten werden können. Um den Geschmack und die Textur des Brotes zu variieren (glutenfreies Brot, Roggenbrot usw.), mischen Sie einfach verschiedene Mehle. Dank des geschwungenen feuerfesten Keramikdeckels bildet die Form die Bedingungen des traditionellen Brotofens nach, um die richtige Luftfeuchtigkeit beim Backen zu gewährleisten. Es entsteht eine goldene, knusprige Kruste mit einer weichen, luftigen Krume. Die Rillen im Boden verhindern, dass das Brot klebt. Die kleinen Greifohren machen die Form auch bei hohen Temperaturen handlich. Schliesslich passt der Sockel in die Abdeckung für eine kompakte Lagerung. Bauernbrot, mit Samen geflochten oder Bastard mit kandierten Zwiebeln.