Wakoli Damastmesser

Das Messer Set enthält ein Santoku Messer (Messer: 30,00 cm / Klinge: 17,00 cm), ein kleines Santoku Messer (Messer: 23,50 cm / Klinge: 12,50 cm) sowie ein Office Messer (Messer: 19,00 cm / Klinge: 8,50 cm).

Dank VG10 Stahlkern wird ein Klingenhärtegrad von 60±2 HRC erreicht. Die Damaststahlmesser in diesem Profi Küchenmesser Set sind und bleiben extra lange scharf.

Bestens ausbalanciertes Kochmesser Set für Fleisch, Fisch und Gemüse. Mit ergonomisch geformten Holzgriffen aus Pakkaholz für ein ermüdungsfreies Arbeiten in der Küche.

Die doppelseitige Schleiffläche vereint zwei Schleifsteine in einem Stein. Mit der 2000er Körnung schleifen Sie stumpfe Messer und polieren sie danach mit der 5000er Körnung. Die Schleifhilfe sorgt für den idealen Winkel beim Schleifen.

Zur sicheren Aufbewahrung des Messersets, gesichertes Verstauen und perfekt abgerundete Optik aus der Wakoli Edib Serie.