Stone Kveik Lervig

Für das sechste und letzte Stone Uniqcam Release (in 2018) wurde mit Lervig Aktiebryggeri zusammengetan. Das Ergebnis: ein heiss-fermentiertes „Kveik“ IPA. „Kveik“ ist eines der zahlreichen norwegischen Wörter für Hefe – insbesondere Hefe, die beim sogenannten Farmhouse Brewing verarbeitet wird. Die Hefe, die in diesem Bier verwendet wird, vergärt heisser als die meisten Hefen und ist bekannt dafür, Ananas-, Mandarine- und weitere tropische Fruchtnuancen in das Bier zu bringen. Das Rezept wurde mit einem Stone typischen Lupulin-Boost abgerundet, um ein hopfiges und köstlich komplexes IPA zu kreieren – der perfekte Abschluss des ersten Stone Uniqcan-Jahres.