Staub Cocotte

Französische Könige sind im Allgemeinen nicht für ihre Grosszügigkeit bekannt, aber es gibt ein paar bemerkenswerte Ausnahmen. Eine davon ist der „gute König Heinrich IV.“, der berühmt dafür ist, dass in seinem Königreich jeder Arbeiter am Sonntag ein Poulet in seinem Topf haben soll - so entstand das französische Nationalgericht poule au pot. Cocotte bedeutet passenderweise kleines Poulet, und die leuchtend gelbe Version ist das perfekte Gefäss, um ein ganzes Huhn mit viel Gemüse darin zu garen. Das emaillierte Gusseisen erzeugt eine Mikro-Grillstruktur für köstliche Röstaromen, und der Aromaregen Deckel sorgt dafür, dass die gesamte Feuchtigkeit an die Zutaten zurückgegeben wird, damit sie saftig bleiben und eine reichhaltige Sauce entsteht. Ihre Gäste werden sich wie Könige fühlen.