
Städter Temperiergerät
Städter Temperiergerät
Damit die ganze Schokolade gleichmässig geschmolzen ist, sollte ca mit 1h gerechnet werden.
Es kam mit einem 2-poligen Schweizer Stecker.
Die Temperatur wird wie im Backofen hinauf gefahren, bei erreichen der Temperatur abgestellt. Zum messen von der Temperatur sollte ein Infrarot Messgerät bereitstehen.