Nesmuk Snijplank, 43,5x30,5cm eikenhout naturel

Das Schneidebrett Nesmuk L ist aus massivem Eichenholz in Stirnholzoptik gefertigt und misst 43,5 cm in der Länge, 30,5 cm in der Breite sowie 4 cm in der Dicke. Diese Schneidefläche verfügt über eine Saftrille an einer langen und einer kurzen Seite mit 1,5 cm Breite, die das Übertragen geschnittener Zutaten erleichtert und gleichzeitig Flüssigkeiten zurückhält. Das Brett nutzt eine Stirnholzkonstruktion aus dem Kernholzbereich des Holzes, die durch den hohen Gerbstoffgehalt natürliche Resistenz gegen Bakterien bietet. Die Stirnholzausrichtung schont Messerklingen, indem sie Schnitte zwischen den Faserbündeln ermöglicht statt quer dazu, während die dichte Kernholzstruktur die Feuchtigkeitsaufnahme minimiert. Jede Holzlatte wird individuell von Hand ausgewählt und durch Holzschweissverfahren zu einem harmonischen, symmetrischen Muster verbunden. Die Oberfläche erhält einen feinen Schliff und wird mit natürlichem Leinoel und Bienenwachs behandelt, was eine glatte, seidige Oberfläche schafft, die Feuchtigkeit abweist. Integrierte Griffrillen an den Seiten bieten Platz für kleine Teller beim Transport von Speisen. Für sicheren Stand auf verschiedenen Arbeitsflächen verfügt das Brett über fest verschraubte Gummifüsse an der Unterseite. Dieses Schneidebrett wird in einer kleinen Werkstatt in Süddeutschland mit traditionellen Handwerkstechniken hergestellt, wobei der Fokus auf langlebigen Materialien und funktionalem Design für den Kücheneinsatz liegt.