Kuhn Rikon Silver Star

In der Schweiz hergestellt, ist die beschichtete Bratpfanne ideal zum schonenden Braten von Gemüse, Fleisch (Rind, Schwein, Kalb, Huhn, Hackfleisch), Eiergerichten und Kartoffeln aller Art in jeder Küche. Dank der hochwertigen Grundkonstruktion (Superthermic-Sandwichboden) bietet die beschichtete Silver Star Bratpfanne eine extrem gute Wärmeverteilung, die ein gleichmässiges Bratergebnis garantiert. Ihr Essen wird aussen knusprig und bleibt innen saftig.

Die hochwertige Beschichtung besteht aus mehreren Schichten. In einem komplexen Produktionsprozess werden Titanpartikel auf extrem hohe Temperaturen erhitzt und auf den inneren Boden der Pfanne geschossen, wo sie direkt mit dem Edelstahl verschmelzen und eine extrem widerstandsfähige plasma-harte Grundschicht bilden. Dieser Beschichtungsprozess wird auch in der Luft- und Raumfahrt sowie in der Medizintechnik verwendet und zeichnet sich durch hohe Abrieb- und Kratzfestigkeit aus. Auf dieser Plasma-Schicht folgen drei keramisch verstärkte Schichten:

1. Ein Haftvermittler für eine optimale Verbindung der plasma-harten Oberfläche mit der Mittelschicht.
2. Eine Mittelschicht für Widerstandsfähigkeit.
3. Verstärkte Versiegelung der Aussenschicht für einen langanhaltenden und maximalen Antihaft-Effekt sowie optimale Reinigung.

Die herausragenden Antihaft-Eigenschaften der Silver Star Pfanne ermöglichen fettfreies oder fettarmes Kochen und Braten, was mit einer modernen, gesunden Ernährungsweise übereinstimmt. Die Silver Star Bratpfanne ist für alle Herdarten geeignet (Induktion, Gas, Keramik, Gusseisen, elektrisch, Halogen) und ofenfest bis 180°C. Zum Beispiel kann Fleisch auch in der Pfanne angebraten und dann bei niedriger Temperatur im Ofen gegart werden. Darüber hinaus sorgt der Ausgiessrand dafür, dass dieses Qualitätsprodukt hervorragende Eigenschaften aufweist, die eine saubere Zubereitung von Saucen erleichtern.