Kai Shun Classic
9 cm7 Stück an Lager beim Lieferanten
Modellreihe
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Produktinformationen
Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet grössten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äusserst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege,dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun-Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.
Küchenmessertyp | Fleischmesser, Gemüsemesser, Küchenmesserset, Obstmesser, Santokumesser |
Farbe | Schwarz |
Gebrauchs- & Pflegehinweise | Handwäsche |
Material Klinge | Damaszener Stahl |
Klingenlänge | 9 cm |
Gesamtlänge | 30.20 cm |
Gewicht | 0.41 kg |
Artikelnummer | 5904886 |
Hersteller | Kai |
Kategorie | Küchenmesser |
Herstellernr. | DMS-310 |
Release-Datum | 1.9.2012 |
Verkaufsrang in Kategorie Küchenmesser | 388 von 4214 |
Externe Links |
Farbe | Schwarz |
Genaue Farbbezeichnung | Schwarz, Silber |
Küchenmessertyp | Fleischmesser, Gemüsemesser, Küchenmesserset, Obstmesser, Santokumesser |
Gebrauchs- & Pflegehinweise | Handwäsche |
Anzahl Messer | 3 x |
Material Klinge | Damaszener Stahl |
Klingenlänge | 9 cm |
Klingenschliff | Glattschliff |
Härtegrad | 61 HR |
Klingen Merkmale | Rostfrei |
Material Griff | Holz |
Grifflänge | 12.20 cm |
Griff Merkmale | Ergonomisch |
Holzart | Pakkaholz |
Holzherkunft | Japan |
Ursprungsland | Japan |
CO₂-Emission | |
Klimabeitrag |
Lieferumfang | 1 x Obstmesser/Gemüsemesser, 1 x Santokumesser, 1 x Schinkenmesser |
Gesamtlänge | 30.20 cm |
Gewicht | 0.41 kg |
Länge | 40 cm |
Breite | 20 cm |
Höhe | 3.50 cm |
Gewicht | 820 g |
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Bewertungen & Meinungen
Garantiefallquote
So oft weist ein Produkt dieser Marke in der Kategorie «Küchenmesser» innerhalb der ersten 24 Monate einen Defekt auf.
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