Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet grossen Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äusserst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun-Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, die das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.
| Küchenmessertyp | Gemüsemesser, Kochmesser, Küchenmesserset, Obstmesser, Tranchiermesser | 
| Farbe | Schwarz | 
| Gebrauchs- & Pflegehinweise | Handwäsche | 
| Material Klinge | Damaszener Stahl | 
| Klingenlänge | 20 cm | 
| Gesamtlänge | 32.20 cm | 
| Gewicht | 0.41 kg | 
| Artikelnummer | 5904885 | 
| Hersteller | Kai | 
| Kategorie | Küchenmesser | 
| Herstellernr. | DMS-300 | 
| Release-Datum | 1.9.2012 | 
| Verkaufsrang in Kategorie Küchenmesser | 294 von 6024 | 
| Farbe | Schwarz | 
| Genaue Farbbezeichnung | Schwarz, Silber | 
| Küchenmessertyp | Gemüsemesser, Kochmesser, Küchenmesserset, Obstmesser, Tranchiermesser | 
| Gebrauchs- & Pflegehinweise | Handwäsche | 
| Anzahl Messer | 3 x | 
| Material Klinge | Damaszener Stahl | 
| Klingenlänge | 20 cm | 
| Klingenschliff | Glattschliff | 
| Härtegrad | 61 HR | 
| Klingen Merkmale | Rostfrei | 
| Material Griff | Holz | 
| Grifflänge | 19 cm | 
| Holzart | Pakkaholz | 
| Holzherkunft | Japan | 
| Ursprungsland | Japan | 
| CO₂-Emission | |
| Klimabeitrag | 
| Lieferumfang | 1 x Kochmesser, 1 x Obstmesser/Gemüsemesser, 1 x Tranchiermesser | 
| Gesamtlänge | 32.20 cm | 
| Gewicht | 0.41 kg | 
| Länge | 39.60 cm | 
| Breite | 20.60 cm | 
| Höhe | 3.50 cm | 
| Gewicht | 882 g | 
So oft weist ein Produkt dieser Marke in der Kategorie «Küchenmesser» innerhalb der ersten 24 Monate einen Defekt auf.
Quelle: Digitec GalaxusSo lange dauert eine Abwicklung ab Ankunft bei der Servicestelle bis Wiedererhalt in Arbeitstagen im Durchschnitt.
Quelle: Digitec GalaxusSo oft wird ein Produkt dieser Marke in der Kategorie «Küchenmesser» retourniert.
Quelle: Digitec Galaxus