Il Sestiere Prosecco DOC Spumante Extra Dry

Den Gaumen verwöhnt volle Frucht, eine leichte Auftaktsüsse sowie eine schöne Frische, Weichheit und eine vielschichtige, ausgewogene Aromenstruktur. Dieser edle Prosecco eignet sich wunderbar als Apéro, ist aber auch ein stilvoller Begleiter von Pasteten, verschiedenen Reisgerichten und feinen Käsevariationen. Die norditalienische Region Veneto, in der die Trauben für Il Sestiere reifen, ist eine von nur acht Provinzen, deren Schaumweine sich Prosecco nennen dürfen. Dies jedoch nur dann, wenn das Rebgut hier sowohl angebaut als auch verarbeitet wird. Die Trauben für Il Sestiere werden von engagierten Winzern bei ihrer Entwicklung sorgfältig begleitet und anschliessend mit viel Herzblut zu dem stilvollen Produkt verarbeitet. Das Veneto ist eine der bedeutendsten Weinbauregionen in Norditalien. Mit seiner riesigen Rebfläche von über 90.000 Hektaren und fruchtbaren Böden vulkanischen Ursprungs verfügt das Veneto über ein grosses Potenzial. Der Anteil von DOC-Wein aus dem Veneto beträgt mehr als ein Viertel der Gesamtproduktion. Hier ist die Heimat vom heiss geliebten Amarone und Ripasso. Die Rotweine bestehen aus Rebsorten, die typisch sind für den Norden Italiens: Molinara, Rondinella und Corvina Veronese. Zusammen erbringen diese Sorten fruchtige und gehaltvolle Klassiker.