Emile Henry Focaccia

Die rote Focaccia-Form wurde auf Keramikbasis entwickelt und gibt die Hitze langsam und gleichmässig ab, sodass selbst die dicksten Focaccias kontrolliert und durchgebacken werden können. Das Ergebnis: eine goldbraune Kruste und ein weicher, lockerer Teig im Inneren. Ein Genuss zum Teilen in einer grosszügigen Form, die vom Ofen auf den Tisch kommt. Die rote Focaccia-Form wurde auf Keramikbasis entwickelt und gibt die Hitze langsam und gleichmässig ab, sodass selbst die dicksten Focaccias kontrolliert und durchgebacken werden können. Das Ergebnis: eine goldbraune Kruste und ein weicher, lockerer Teig im Inneren. Ein Genuss zum Teilen in einer grosszügigen Form, die vom Ofen auf den Tisch kommt. Ölen Sie die Form vor dem Einfüllen des Teigs ein, um ein leichtes Herauslösen aus der Form zu sichern. Mit der sehr widerstandsfähigen glasierten Emailleschicht ist alles möglich: Schneiden Sie mit Metallutensilien direkt in der Form, reinigen Sie sie in der Spülmaschine oder mit einem Scheuerschwamm. Die Abmessungen der Focaccia-Form betragen 40,5 cm x 31,5 cm x 6,9 cm.