Eikaso Solingen Ausbeinmesser

Das EIKASO Ausbeinmesser überzeugt mit einer 18 cm langen, geraden Klinge sowie einer Gesamtlänge von 30 cm. Gefertigt aus hochwertigem Molybdänstahl, bietet es exzellente Schneideigenschaften. Der Stahl zeichnet sich durch eine hohe Härte von HRC 57, ausgezeichnete Korrosionsbeständigkeit und eine hervorragende Schärfe aus. Das Messer liegt dank seiner ergonomischen Form angenehm in der Hand. Der Polypropylen-Griff sorgt für eine sichere und komfortable Handhabung. Mit einer Klingenstärke von ca. 2 mm eignet sich dieses Messer sowohl für den professionellen Einsatz in Metzgereien als auch für anspruchsvolle Aufgaben in der heimischen Küche.