Weingenuss zu Hause – Wein und Essen richtig kombinieren

Rotwein

Grundsätzlich serviert man zu rotem Fleisch Rotwein. Lammfleisch und Pilzsaucen werden am besten mit einem Pinot Noir kombiniert. Zum Malbec passen vor allem Rindfleisch- und Kartoffelspeisen, wie Hamburger, Steaks oder "Gschwellti".

Weinglas

12.40

Schott Zwiesel Pure (68cl, Rotwein)

93

Weinglas

nur noch 1 von 3 Stück

44.10statt 49.–

Zalto Gravitas Omega (90cl, Rotwein)

2

Weinglas

49.20

Eisch Germany Sky Rotwein 2er Set (49cl, Rotwein)

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Weisswein

Wird Geflügel oder Hummer serviert, so sollte man eine gute Flasche Chardonnay auftischen. Wer lieber leichten, trockenen Weisswein mag, kann zum Gemüse, Fisch und Reis ein Gläschen Sauvignon Blanc trinken. Zu süssen Speisen trinkt man idealerweise auch süssen Wein (Riesling oder Moscato), ansonsten wirkt der Wein bitter.

Weinglas

11.40

Schott Zwiesel Pure (40.80cl, Weisswein)

93

Weinglas

57.–

Zalto Denk' Art (53cl, Universal)

12

Weinglas

7.80

Bormioli Luigi Supremo (35cl, Weisswein)

3

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Rosé

Rosé, Oeil de Perdrix, Roséwein... der Sommerwein trägt viele Namen. Rosé trinkt man am liebsten zu leichten Gerichten, wie Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel und Waldbeeren. Rosé passt ausserdem ausgezeichnet zur Käseplatte.

Weinglas

6.95

Schott Zwiesel Mondial (25cl, Universal)

1

Weinglas

Bormioli Luigi Incanto (27.50cl, Weisswein)

Schaumwein

Champagner oder Prosecco werden in der Regel gerne an Apéros getrunken. Dazu kann man Käse, Lachs, Nüsse geniessen. Wusstest du, dass Champagner hervorragend zu Fast-Food passt? Klingt widersprüchlich, verträgt sich aber gut! Trinke ihn zum mit Bacon und Ei überbackenen Hot-Dog oder ganz einfach zu Popcorn. Ansonsten schmecken Schaumweine sehr gut zu Dim-Sum (frittierte oder gedämpfte Chinesische Teigtaschen mit diversen Füllungen).

Weinglas

–32%

7.95statt 11.70

Schott Zwiesel Pure

93

Weinglas

Cristal d'Arques Lady Diamond (15cl, Schaumwein)

Weinglas

42.–

Eva Solo Basil (20cl, Schaumwein)

1

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Weingläsersets

Praktisch, abgestimmt und preisgünstig: Weingläsersets haben viele Vorteile.

Weinglas

143.–

Leonardo Puccini High Quality (18er Set)

2

Weinglas

–16%

219.–statt 260.10¹

Schott Zwiesel Pure (24er Set, Universal)

1

Weinglas

Nachtmann Vivendi (18er Set, Universal)

2

Zu allen Sets

Vor und nach der Weindegustation

Wichtig, bevor Wein eingeschenkt wird, sollte man vor allem Rotweine etwas "atmen" lassen. Dazu verwendet man am besten einen Dekanter. Achte auch unbedingt auf die Temperatur, ist dein Chardonnay kühl genug? Hat dein Malbec Zimmertemperatur? Weinklimaschränke verschaffen hier Hilfe und sorgen ausserdem für ein gleichbleibendes Klima, damit deine Lieblingsflaschen optimal gelagert werden und länger geniessbar bleiben.

Weinkühlschrank Freistehend

320.–B

Caso Wine Duett 21

12

Hochwertiger Weintemperierer mit zwei Zonen für Weiss- und Rotweine (Total 21 Flaschen). Die Temperatur kann für jede Zone einzeln eingestellt werden.

12

Dekanter

58.20

Menu New Norm Wine Breather (1l)

29

Wein Zubehör

Menu Dekantierausgiesser Vintage (Weinflasche)

3

Wein Zubehör

20.50

Vacu Vin Wine Saver (Weinflasche)

26

Flaschenöffner

33.50

Schwarz Octopus (Hebelkorkenzieher)

17

Flaschenhalter

29.90

Mustard Bottle Bouquet

Weinregal

52.–

Zeller Present Weinregal

40

Wein Zubehör

19.90

Monkey Business Fine Wine Weinausgiesser

Flaschenkühler

54.10

WMF Manhattan

10

Weinregal

39.–

Zeller Present Weinregal

3