Sonnentor Nelken ganz

Spezie per composte, vin brulé e molto altro. Le composte, il punch o il vin brulé e i tè natalizi non possono essere immaginati senza il sapore intenso, fruttato e piccante dei chiodi di garofano. Tuttavia, ci sono numerose deliziose creazioni con i chiodi di garofano che sono poco conosciute. Chi cucina alla maniera araba dovrebbe avere i chiodi di garofano in casa; i chiodi di garofano infilati nelle cipolle vengono spesso cotti in stufati o riso. Inoltre, sono un ingrediente importante della polvere delle cinque spezie e della miscela di spezie aromatica indiana Garam Masala. Applicazione: le composte, il punch o il vin brulé e i tè natalizi sono difficilmente immaginabili senza il sapore intenso dei chiodi di garofano. I chiodi di garofano aromatizzano anche la selvaggina, l'agnello, i pesci grassi e i piatti con carne affumicata o salata.