Sonam's Tsampa orzo

Lo Tsampa di Sonam è l'alimento base tibetano a base di orzo. Si mangia come spuntino, a colazione o a cena. Gli sportivi e gli escursionisti dovrebbero assolutamente inserirlo nella loro lista di alimenti base. Lo tsampa è orzo accuratamente tostato e macinato; puoi prepararlo con acqua, latte, tè, yogurt o cagliata, a seconda delle tue preferenze. Puoi mangiarlo dolce, salato, come un porridge sottile o una zuppa. In ogni preparazione, esalta il sapore della tsampa con un po' di burro. La preparazione della tsampa di Sonam è molto breve. Questo prodotto a base di orzo è conosciuto e apprezzato anche in Ecuador, nelle Isole Canarie, in Finlandia, in Eritrea, in Giappone e in India.