Plantin jus al tartufo nero extra

Sugo di Tartufo Nero Extra Plantin

Succo estratto tramite cottura. Tutti gli aromi del tartufo sono concentrati in questo succo.

Applicazioni: Per creare una raffinata salsa al tartufo, salsa salata o per profumare i piatti.

Ingredienti: Succo di tartufo (Tuber melanosporum), acqua, sale.

Contenuto: 50 g netti.

Conservazione: A temperatura ambiente, fresco e al buio (dopo l'apertura, conservare in frigorifero per circa 10 giorni).

Marcel Plantin fondò la Maison Plantin nel cuore della Provenza nel 1930. Da allora, l'azienda familiare si è affermata come fornitore principale di tartufi per le grandi tavole di Francia. Nel 1986, Hervé Poron ha preso in carico la Maison Plantin e ha avviato un forte programma di crescita per l'azienda. Oggi, suo figlio Christopher Poron e Nicolas Rouhier continuano il suo lavoro con la stessa passione per la coltivazione del tartufo e il mondo dei tartufi in generale.

Dagli Stati Uniti al Giappone, senza dimenticare gli Emirati Arabi Uniti e Singapore, dalle tavole dell'Élysée a quelle dei più grandi chef francesi come Joël Robuchon, Benoît Violier e Yannick Alleno, tutti si riforniscono presso Maison Plantin per tartufi e funghi selvatici.