NaturKraftWerke Kuzu
100 gInformazioni sul prodotto
Il Kuzu è l'amido estratto dalle radici della pianta Kuzu (Pueraria montana, nota anche come Kudzu). La radice di Kuzu è un alimento popolare in Giappone e viene consumata soprattutto nelle zone montane al posto del riso o del grano. L'amido della radice di Kuzu, semplicemente chiamato Kuzu, è utilizzato nella cucina asiatica come addensante universale e rimedio domestico. Il Kuzu può essere impiegato sia nella cucina salata che in quella dolce, poiché non influisce né sul sapore né sul colore dei piatti.
Origine | Giappone |
No. di articolo | 33353726 |
Produttore | NaturKraftWerke |
Categoria | Sale + Spezie |
No. di fabbricazione | 100886 |
Data di rilascio | 17.5.2023 |
Classifica di vendita secondo Categoria Sale + Spezie | 114 di 1526 |
Collegamenti esterni |
gastronomia | Cucina giapponese |
Origine | Giappone |
Emissione di CO₂ | |
Contributo climatico |
Descrizione | Polvere di Kuzu |
Dieta | Senza glutine |
Energia in kcal | 336 kcal |
Energia in kJ | 1428 kJ |
Fat | 0 g |
di cui acidi grassi saturi | 0 g |
Carboidrati | 84 g |
il suo zucchero | 0.01 g |
Fibra | 0 g |
Proteina | 0.01 g |
Sale | 0.05 g |
Conservazione | Secco |
Dotazione | 1x 100g |
Peso | 100 g |
Contenuto | 117 ml |
Lunghezza | 17.50 cm |
Larghezza | 12.20 cm |
Altezza | 2.80 cm |
Peso | 101 g |
Ingredienti | 100% amido in polvere dalla radice di kuzu (Pueraria montana)*. * da agricoltura biologica certificata. |
Raccomandazioni d'uso | Il kuzu è un agente legante per salse, zuppe, dolci e piatti a base di latte, ecc. Scioglilo in poca acqua fredda e aggiungilo alla pietanza in ebollizione. |
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