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Morga Fruttosio
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In sintesi
Maggiore potere dolcificante
Il fruttosio presenta un potere dolcificante superiore di circa il 25-30% rispetto allo zucchero di barbabietola tradizionale.
Idoneità condizionata per diabetici
Fino a una quantità giornaliera di 50 g, l'utilizzazione avviene indipendentemente dall'insulina, ma richiede il conteggio come unità di pane.
Estrazione da barbabietole da zucchero
Classificato come monosaccaride, il fruttosio viene estratto da barbabietole da zucchero coltivate in Europa.
In dettaglio
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