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Manufaktur Funke Andaliman Pfeffer ganz
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In sintesi
Crescita spontanea di Sumatra settentrionale
Il pepe Andaliman proviene da una crescita selvatica tradizionale nelle alture di Sumatra settentrionale, in Indonesia.
Freschezza di mandarino e nota di gusto frizzante
La spezia si distingue per una nota agrumata e di fresco mandarino, accompagnata da un delicato pizzicore sulla lingua.
Parentela botanica con il pepe di Sichuan
Il pepe è botanicamente imparentato con il pepe di Sichuan e si caratterizza per un profilo più raffinato.
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