KoRo Sciroppo d'acero

L'acero zuccherino cresce principalmente nella parte orientale del Nord America e in Canada. Gli alberi di acero raggiungono un'altezza di fino a 4 m. A febbraio, vengono incisi per raccogliere il "oro liquido". In questo periodo, le condizioni meteorologiche per la raccolta sono perfette: di notte le temperature scendono sotto zero e durante il giorno il sole riscalda leggermente la terra. Ora l'acero può trasportare i nutrienti dalle sue radici nei germogli. Tuttavia, solo una parte del succo viene prelevata (circa l'1%), in modo che l'albero non subisca danni. Dopo la raccolta, il succo viene riscaldato per ottenere alla fine uno sciroppo, con il suo caratteristico colore dorato e il delizioso sapore. Il tuo sciroppo d'acero è stato raccolto nelle prime due settimane della fase di raccolta. In questa fase di raccolta, lo sciroppo d'acero viene classificato come Grade A. Questo sciroppo d'acero si distingue per il suo colore ambra e la sua particolare delicatezza. Il dolcificante appiccicoso è delizioso nel muesli, nel tè o con i pancake. Ma è ottimo anche in piatti salati a base di carne o frutti di mare. Inoltre, lo sciroppo d'acero conferisce una nota speciale ai condimenti per insalate.