Island Bakery Onion & Thyme Cheese Biscuits

Il team di Island Bakery desiderava da tempo creare una deliziosa creazione salata. Con un formaggio artigianale così fantastico come quello della Isle of Mull Cheesery, prodotto proprio davanti alla nostra porta, sarebbe stato folle cercare ispirazione più lontano che nella stessa isola. A parte il formaggio, tutti gli ingredienti sono biologici. Come tutti i loro biscotti, anche questi sono realizzati nella loro fabbrica ecologicamente sostenibile, alimentata da energia rinnovabile locale.

Questi biscotti al burro hanno una consistenza che si scioglie in bocca, con il sapore del formaggio Isle of Mull combinato con cipolle e timo aromatico per un gusto morbido ma saporito. Island Bakery è un'azienda familiare guidata da Joe e Dawn Reade. Tutto è iniziato modestamente con la produzione di pane fresco per gli abitanti dell'isola. Ben presto, i due hanno iniziato a realizzare biscotti artigianali, affinché tutti potessero gustare un piccolo assaggio dell'Isle of Mull.