Gipfelhirsch Pimento

Il pimento, noto anche come pepe di garofano o pimento, è un vero artista del sapore in cucina. Il suo aroma, che ricorda quello dei chiodi di garofano, della cannella, della noce moscata e del pepe, conferisce ai piatti dolci e salati un'inconfondibile piccantezza. Queste bacche essiccate sono originarie dei Caraibi e sono tuttora un ingrediente indispensabile in molte miscele di spezie e ricette in tutto il mondo.

I semi di pimento sviluppano tutto il loro sapore quando vengono macinati al momento o pestati grossolanamente in un mortaio. Questa spezia versatile si sposa perfettamente con la selvaggina, l'agnello, i sauerbraten e le verdure sott'aceto, ma esalta anche piatti dolci come la frutta stufata, la torta di frutta e i biscotti di Natale. Il pimento è un must della cucina caraibica e conferisce a marinate e salse una profondità aromatica senza pari.

Una spezia versatile, ideale per piatti dolci e salati.
Miscela aromatica di chiodi di garofano, cannella, noce moscata e pepe.
Perfetto per selvaggina, sauerbraten, biscotti natalizi e piatti caraibici.
Appena macinato o tritato grossolanamente, il pimento sprigiona tutto il suo sapore.
Un must per ogni cucina: aggiunge un sapore speciale a marinate e salse.

Piatti: Piatti di selvaggina, sauerbraten, composte, biscotti natalizi, marinate, curry
Sapore: piccante, pepato, dolce-aromatico con note di chiodi di garofano, cannella e noce moscata.
Pianta della radice: Pimenta dioica
Conservazione: Conservare in un luogo asciutto e al riparo dalla luce.