Gipfelhirsch Kampot Pfeffer

Il nostro pepe rosso di Kampot è davvero il re delle spezie. Grazie al lungo periodo di maturazione delle bacche sulla pianta, il pepe risulta estremamente fruttato. Dopo la raccolta, le grandi bacche di pepe vengono essiccate delicatamente al sole per sviluppare appieno il loro sapore. Il pepe di Kampot è una varietà del pepe comune (peper nigrum) e si presenta in modo molto più fine ed elegante. Grazie alle sue intense note fruttate, questo pepe si abbina perfettamente a tutto ciò che è salato, come grigliate, bistecche, piatti a base di uova, patate arrosto, ma anche in cocktail come il Bloody Mary e nei dolci, come gelato, budino e molto altro.