Gewürzladen Näfels Zafferano

Zafferano LMB macinato 8g in barattolo (Cat. 2)

Lo zafferano è una delle spezie più preziose sul mercato e si ottiene dai pistilli essiccati di un certo tipo di croco. La produzione dello zafferano richiede molto lavoro manuale, poiché i fili rossi devono essere accuratamente raccolti a mano.

L'uso dello zafferano in cucina non solo conferisce ai piatti un sapore unico, ma anche un bellissimo colore dorato. Si sposa perfettamente con piatti a base di riso come la paella o il risotto, ma anche con zuppe e stufati.