Dr. Oetker Cheesecake

Dr. Oetker Mix per Cheesecake 580

Delizia il tuo palato con il delizioso Mix per Cheesecake di Dr. Oetker! Con una sola confezione puoi preparare rapidamente e facilmente un gustoso cheesecake. Perfetto per chi desidera un dolce piacere. Scopri la qualità e il sapore di Dr. Oetker!

Preparazione

La confezione contiene: 300 g di mix per la base, 270 g di mix per la copertura, 10 g di zucchero decorativo. Inoltre, ti serviranno: una tortiera a cerniera (Ø 26 cm), un po' di burro, un po' di farina di frumento. Aggiungi solo: 250 g di burro morbido (o 100 g di margarina e 150 g di burro), 4 uova (taglia M), 500 g di quark (magro), 300 g di yogurt.

1. Preparazione e preparazione della base: preriscalda il forno. Calore sopra/sotto: circa 180 °C, ventilato: circa 160 °C. Imburra la tortiera. Metti il mix per la base in una ciotola, aggiungi 100 g di burro o margarina e 1 uovo. Lavora il tutto con un mixer (fruste) a bassa velocità fino a ottenere delle briciole. Distribuisci 2/3 delle briciole sul fondo della tortiera con l'aiuto di un cucchiaio e pressale per formare una base. Impasta le briciole rimanenti fino a ottenere un impasto liscio e forma un rotolo su una superficie leggermente infarinata. Posiziona il rotolo come bordo sulla base e premi in modo che si formi un bordo alto 3 cm.

2. Copertura: sciogli 150 g di burro. Metti il mix per la copertura in una ciotola. Aggiungi 3 uova, quark e yogurt. Mescola tutto con il mixer (fruste) a bassa velocità fino a ottenere un composto liscio. Incorpora il burro fuso a bassa velocità. Versa il composto nella tortiera e livellalo.

3. Cottura: inserisci la tortiera nel forno su una griglia. Posizionamento: terzo inferiore, tempo di cottura: circa 55 minuti. Lascia raffreddare la torta nella tortiera su una griglia. Solo allora, utilizza un coltello per staccare la torta dalla tortiera. Poco prima di servire, cospargi con zucchero decorativo.