Decora Macarons rossi

Miscela in polvere con coloranti naturali, senza grassi idrogenati e senza olio di palma. Basta aggiungere acqua e otterrete un impasto per colorati e deliziosi macarons alle mandorle. Una confezione è sufficiente per realizzare 35 coppie di macarons con un diametro di 3,5 cm. Utilizzando un mixer elettrico, montare 250 g della miscela in polvere con 50-60 g di acqua per circa 7-10 minuti a velocità media, fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Versare il composto in sacchetti da pasticcere e formare cerchi piccoli e uniformi. Utilizzare i piccoli stampi in silicone per macarons, che permettono di creare macarons perfetti. Lasciare riposare il composto per circa 120 minuti, in modo che si formi una sottile crosta. Cuocere a 135 °C (forno a temperatura controllata) o a 150 °C (forno statico) per circa 15 minuti. Grazie alla pratica confezione richiudibile, il prodotto si conserva perfettamente.